Продукты / Птица и дичь / БЛЮДА ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ
Все большее распространение получает в промышленном и домашнем хозяйстве пе-репеловодство, в основном благодаря особо ценным свойствам перепелиных яиц. У этой мелкой дичи особенно нежное и мягкое мясо. Средний вес тушки перепела приблизительно 100 г. Перепелов жарят только целыми тушками.
Новости
- Китайцев просят отказаться от еды палочками.
- Крупнейшая в Китае государственная англоязычная газета "Чайна дейли" призвала отказаться от использования деревянных палочек для еды и есть руками. В редакционной статье утверждается, что любовь китайцев к одноразовым палочкам приводит к варварскому уничтожению лесов в стране...
- Гормональная диета в детстве: залог стройности?
- Неожиданный подход к лечению ожирения предложили английские ученые. Методика основана на потреблении в раннем детском возрасте гормональных пищевых добавок...
